Le 16è arrondissement abrite des ateliers centenaires, labellisés Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), orchestrés depuis des générations par des maîtres d’art Meilleurs Ouvriers de France. Dans ce numéro, nous allons à la rencontre de ces artisans d’exception dont les établis sont souvent cachés au fond d’une cour ou dans une maison privée, à l’abri des regards. Tapissier, verrier, encadreur, restaurateur de piano… ces maestros discrets, sollicités dans le monde entier, ont accepté d’ouvrir leurs ateliers pour nous raconter leur métier et les savoir-faire spécifiques qui font leur renommée.